食品怎样通过一物一码进行追溯

来源:未知2021-06-26 16:53

 今天我们就来分享一下物联网如何助力食品安全溯源系统的建设和实施,已经能够为我们带来的那些质变。物联网可以应用于食品产业的各个环节,食品全产业链大而复杂,不管是生产、运输还是销售,都有众多的参与者直接或间接的加入进来。很多环节都已经有了非常成熟的物联网技术应用案例和整体解决方案,包括农民的种植、农户的养殖,从播种到采收的整个生长过程都可以应用物理网检测传感设备提升效率,让农事活动智能化、数字化。对于农业相关政府部门的监管方来说,监管起来也更加简单,数据上云,每个环节的信息采集和录入让我们可以更加透明、公开的看到整个辖区范围内的种养殖、生产加工、运输销售等数据信息。
上图是食品产业链各个业务流程的简化版,实际链条要比上图庞大得多。例如,很多超市都有它们自己的销售中心等。通过扫码之后,我们可以看到的是什么?信息量很丰富:首先是数字防伪信息,通过扫码次数,简单快捷的让消费者知道,所购买的产品是第几次扫码,提示真伪让人放心购买。其次就是产品名称、保质期、生产许可证、厂家信息、原料信息、生产工艺信息、质检信息、仓储物流信息、企业信息、营销活动信息等。
 
通过几方面的数据展示,可以让消费者对于品牌认知程度进一步提高,可以提升我们的产品复购率,让厂家和购买者之间搭建起信任、沟通的桥梁。这里我们要说明的是,根据用户角色不同,扫码内容是支持自定义设置的,比如是稽查人员扫码,因为权限不同,看到的内容也会有一些差异,更多的会看到一些核心产品生产、运输销售数据。当然,我们也会面临挑战,比如增加了养殖过程的投入,需要硬件+软件的系统集成,需要操作和使用者有一定的互联网产品使用学习经验。
 
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